Lo que debe saber sobre los suplementos para el fisiculturismo y la mejora del desempeño físico

¿Por qué algunos fisiculturistas y atletas toman suplementos dietéticos?

Algunos fisiculturistas y atletas usan suplementos dietéticos para mejorar la fuerza, la masa muscular y el nivel de energía. No obstante, muchos de estos productos contienen ingredientes dañinos. Además, no existe una evidencia clara que indique una mejora del rendimiento deportivo por el uso de algunas sustancias como la glutamina, la colina, la metoxiisoflavona, la quercetina, el aspartato de magnesio o de zinc, el óxido nítricoy la L-arginina.

¿Cuáles son los suplementos dietéticos que la Asociación Nacional Atlética Universitaria prohíbe?

La Asociación Nacional Atlética Universitaria (NCAA) dispone de una lista de sustancias prohibidas y explica que es posible que algunos suplementos dietéticos contengan sustancias prohibidas que no se registran en las etiquetas. Dos sustancias que la NCAA prohíbe son una feniletilamina llamada la betametilfeniletilamina (BMPEA), y la dimetilamilamina (DMAA). Más adelante, se proporciona más información sobre estas sustancias.

¿Los suplementos dietéticos son necesarios?

La mayoría de nosotros podemos satisfacer todos los requerimientos nutricionales al ingerir alimentos. Los profesionales de la salud recomiendan usar un suplemento cuando sea necesario, por ejemplo, si las concentraciones de vitamina D están bajas y no hay suficiente exposición al sol, entonces se recomienda tomar vitamina D; o se recomienda tomar vitamina B12 si hay problemas con la absorción de la vitamina B12 de los alimentos (especialmente en personas mayores de 50 años, con anemia perniciosa o trastornos digestivos) o cuando se sigue una dieta vegana o vegetariana que no contiene concentraciones adecuadas de vitamina B12.

¿Qué es la creatina?

La creatina es un aminoácido producido por el cuerpo y un suplemento dietético de moda. Es posible que mejore un poco los efectos del ejercicio en la fuerza, la masa muscular y la resistencia física. Sin embargo, la creatina tiene algunos efectos secundarios a corto plazo, y los efectos secundarios a largo plazo no se han estudiado bien.

¿Es la creatina inocua?

Existen informes sobre la posibilidad de que la creatina afecte el funcionamiento de los riñones y el hígado. La creatina también se relaciona con un riesgo más alto de síndrome compartimental, una afección donde aumenta la presión en un espacio muscular y se obstruye la circulación de la sangre. Antes de usar creatina, las personas con riesgo de presentar problemas en los riñones deberían consultar con un proveedor de atención de la salud y permanecer bajo control mientras la usan.

No hay datos que documenten la inocuidad de la creatina en niños y adolescentes. La American Academy of Pediatrics (Asociación Estadounidense de Pediatría) y el American College of Sports Medicine (Colegio Estadounidense de Medicina Deportiva) advierten que los adolescentes no deberían consumir suplementos para mejorar el desempeño físico, como la creatina, debido a los riesgos para la salud.

¿Los suplementos dietéticos para mejorar el desempeño físico en realidad funcionan?

Se han llevado a cabo estudios sobre una variedad de suplementos que se usan en el fisiculturismo o para mejorar el desempeño físico, entre estos, la glutamina, la colina, la metoxiisoflavona, la quercetina, el aspartato de magnesio o de zinc, el óxido nítrico y la L-arginina. No existe una evidencia clara que indique que estos suplementos mejoran el rendimiento deportivo.

Los resultados de los estudios sobre la betaalanina, un aminoácido que se encuentra en los alimentos y los suplementos dietéticos, son contradictorios, pero en general no indican que mejore el rendimiento deportivo en forma significativa.

¿Los suplementos para el fisiculturismo son inocuos?

  • La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de los Estados Unidos advierte que los ingredientes peligrosos ocultos en productos que se promocionan para el fisiculturismo son un problema creciente. Es posible que los consumidores usen inadvertidamente productos contaminados con ingredientes de medicamentos recetados, sustancias controladas y otros ingredientes.
  • Los suplementos para el fisiculturismo a menudo se adulteran con la adición de esteroides anabolizantes, es decir, variantes modificadas de hormonas masculinas diseñadas para aumentar la masa muscular.
  • En los últimos años, han aumentado las lesiones en el hígado causadas por los suplementos dietéticos para el fisiculturismo. Estos productos son la causa más frecuente de lesión en el hígado asociada con el uso de suplementos herbarios y dietéticos.
  • Los productos que contienen los estimulantes BMPEA o DMAA a veces causan problemas médicos graves.
    • Los suplementos cuya etiqueta indica que contienen la planta Acacia rigidula a menudo contienen BMPEA, aunque BMPEA no sea un componente de la planta ni tampoco sea un ingrediente dietético.
    • La venta de productos que contienen DMAA como suplementos dietéticos es ilegal. En 2013, la FDA intervino para retirar estos productos del mercado. Sin embargo, todavía se encuentra DMAA en algunos productos comercializados como suplementos, incluso con nombres diferentes como aceite de geranio.
  • Algunos suplementos dietéticos a veces interactúan con medicamentos u otros suplementos. El consumo de ciertas vitaminas y minerales en dosis altas es peligroso. Consulte con un proveedor de atención de la salud antes de usar un suplemento dietético para el fisiculturismo o la mejora de la resistencia física.

Para obtener más información

Centro de Información del NCCIH

El Centro de Información del NCCIH ofrece información sobre la medicina complementaria e integral y los enfoques de salud complementaria, que incluye publicaciones y búsquedas en bases de datos federales de bibliografía médica y científica. El Centro de Información no brinda consejos médicos, recomendaciones sobre tratamientos ni servicios de localización de profesionales.

Llamada gratis en los Estados Unidos: 1-888-644-6226
tty (para sordos y personas con dificultades auditivas):1-866-464-3615
Sitio web: https://www.nccih.nih.gov/health/espanol
Correo electrónico: info@nccih.nih.gov

PubMed®

Un servicio de la Biblioteca Nacional de Medicina, PubMed® contiene información de publicaciones y, en la mayoría de los casos, resúmenes cortos de artículos publicados en revistas científicas y médicas. Para obtener una guía del NCCIH en inglés sobre el uso de PubMed, consulte el siguiente enlace: How To Find Information About Complementary Health Approaches on PubMed (Cómo encontrar en PubMed información sobre los enfoques se la salud complementaria).

Sitio Web: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/

Oficina de Suplementos Dietéticos de los Institutos Nacionales de la Salud

La Oficina de Suplementos Dietéticos (ODS) procura consolidar el conocimiento y la comprensión de los suplementos dietéticos mediante la evaluación de la información científica, el apoyo a la investigación, la difusión de los resultados de las investigaciones y la educación del público. Los recursos que ofrece incluyen publicaciones como Suplementos dietéticos: Lo que debe saber y hojas informativas sobre una variedad de ingredientes específicos de los suplementos y otros productos (como la vitamina D y suplementos multivitamínicos o minerales).

Sitio Web: https://ods.od.nih.gov/
Correo electrónico: ods@nih.gov

Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) supervisa la inocuidad de varios productos como alimentos, medicamentos, suplementos dietéticos, dispositivos médicos y cosméticos. Consulte información en inglés en el enlace Dietary Supplements (Suplementos dietéticos)

Llamada gratis en los Estados Unidos: 1-888-463-6332
Sitio web: https://www.fda.gov/

Centro para la Seguridad Alimentaria y la Nutrición Aplicada

La Centro para la Seguridad Alimentaria y la Nutrición Aplicada (CFSAN) hace parte de la FDA y supervisa la inocuidad y el etiquetado de los suplementos, alimentos y cosméticos. Ofrece información sobre suplementos dietéticos. Entre los recursos en inglés que ofrece en internet para los consumidores se incluye Tips for Dietary Supplement Users: Making Informed Decisions and Evaluating Information (Consejos para los consumidores de suplementos dietéticos: toma de decisiones informadas y evaluación de la información).

Llamada gratis en los Estados Unidos: 1-888-723-3366
Sitio web: https://www.fda.gov/AboutFDA/CentersOffices/OfficeofFoods/CFSAN/

Comisión Federal de Comercio

La Comisión Federal de Comercio (FTC) es una entidad federal encargada de proteger al público frente a las prácticas comerciales desleales e injustas. Un área importante de su labor es la reglamentación de la publicidad (excepto para los medicamentos recetados y los dispositivos médicos).

Llamada gratis en los Estados Unidos: 1-877-382-4357
Sitio web: https://www.ftc.gov/es

MedlinePlus

MedlinePlus (un servicio de la Biblioteca Nacional de Medicina) reúne información oficial de los Institutos Nacionales de la Salud (NIH), así como de otros organismos del gobierno y organizaciones sanitarias, con el propósito de ofrecer recursos para responder a preguntas relacionadas con la salud.

Sitio web: https://medlineplus.gov/spanish/

Dietary Supplement Label Database

La Dietary Supplement Label Database (Base de datos sobre el etiquetado de los suplementos dietéticos) es un proyecto de los Institutos Nacionales de la Salud y contiene toda la información en inglés que se encuentra en las etiquetas de los suplementos dietéticos de muchas marcas comercializadas en los Estados Unidos. Los usuarios pueden comparar la cantidad de un nutriente registrado en la etiqueta con la cantidad que el gobierno recomienda.

Sitio web: https://dsld.nlm.nih.gov/dsld/

Referencias principales

Otras referencias

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  • Dolan SB, Gatch MB. Abuse liability of the dietary supplement dimethylamylamine. Drug and Alcohol Dependence. 2015;146:97-102.
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  • MedlinePlus website. L-Arginine. Accessed at medlineplus.gov/druginfo/natural/875.html on January 7, 2021.
  • Office of Dietary Supplements website. Vitamin B12—fact sheet for consumers. Accessed at ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-Consumer/ on November 30, 2020.
  • Office of Dietary Supplements website. Vitamin B12—Fact sheet for health professionals. Accessed at ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/ on November 30, 2020.
  • Terjung RL, Clarkson P, Eichner ER, et al. American College of Sports Medicine roundtable. The physiological and health effects of oral creatine supplementation. Medicine and Science in Sports and Exercise. 2000;32(3):706-717.

Agradecimientos

El NCCIH agradece a David Shurtleff, Ph.D., NCCIH, por revisar la actualización de esta publicación.

Última actualización: Enero de 2021
Traducción: Enero de 2021